Hibiskus Çayının Faydaları Neler? Ne sıklıkta İçilmeli?

Ülkemizde kerkede olarak da bilinen hibiskus ebegümecigiller ailesinin bir üyesidir. Hibiskus çayının faydalarını ve ne sıklıkta içilmesi gerektiğini merak ediyorsanız hemen okumaya başlayın.

Hibiskus Çayı

 Kış aylarının şifa kaynakları, yaz aylarının serinletici tatlarından: Hibiskus Çayı.

 Ülkemizde kerkede olarak da bilinen hibiskus ebegümecigiller ailesinin bir üyesidir. Hibiskusun yaklaşık 300 çeşidi olduğu düşünülür. Salata, yemek ve keklerin içerisine katılan hibiskus, çay olarak da tüketilir. Aktarlarda ‘Medine gülü’, ‘Narçiçeği’ gibi adlarla da satılmaktadır. Hibiskus bitkisinin kökeninin Afrika olduğu düşünülür. Dünyanın her yerindeki tropikal iklimlerde bulunabilir.

 Hibiscussabdariffa en çok hibiskus çayı yapmak için kullanılan çeşittir. Hibiskus çayı bitkinin kurutulması ile elde edilir ve özellikle kış aylarında tüketildiğinden kış çayları arasında sayılır.. Aslında hem sıcak hem de soğuk haliyle tüketilebilen bu çay koyu kırmızı rengi, lezzeti ve sağlık yararları ile anılır. Kızılcıklara benzer ekşi bir tada sahiptir. Hibiskus çayı içmenin kan basıncını düşürebileceğini, bakterilerle savaşabileceğini ve hatta kilo vermeye yardımcı olabileceğini gösteren araştırma sonuçları vardır.

 Kaynak: https://www.milliyet.com.tr/pe...

Hibiskus Çayında Hangi Vitaminler Var?

 Hibiskus çayı kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko dahil olmak üzere iyi bir mineral kaynağına sahiptir. Ayrıca niasin ve folik asit gibi vitaminleri içerir. Bu çay, yüksek kan basıncı seviyelerini, soğuk algınlığını ve idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisi için faydalı olabilecek iyi bir antosiyanin kaynağıdır. 100 gram hibiskus çayında 37 kalori, 0,7 gr yağ, 3 mg sodyum, 9 mg potasyum, 7 gr karbonhisrat, 0,4 gr protein, 18,4 mg C vitamini, 1 mg kalsiyum, 8,6 mg demir, 1 mg magnezyum bulunur.

Hibiskus Çayının Faydaları Nelerdir?

 Araştırmalar hibiskus bitkisinin kilo vermeye yardımcı olabileceğini, kalp ve karaciğer sağlığını iyileştirebileceğini ve hatta kanser ve bakterilerle savaşmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Tarihsel olarak, hibiskus çayı Afrika ülkelerinde vücut ısısını düşürmek, kalp hastalıklarını tedavi etmek ve boğaz ağrısını yatıştırmak için kullanılmıştır. İran'da hibiskus çayı yüksek tansiyonu tedavi etmek için kullanılır. Hibiskusun bilinen sağlık yararları şöyledir:

• Antioksidan özelliği vardır,
• Kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir,
• İyi kolesterolü artırır, kötü kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürür,
• Bazı araştırmalar ebegümeci çayının kalp hastalığı için bir risk faktörü olan kan yağ seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceği sonucuna varmıştır,
• Karaciğerdeki yağı azaltır ve karaciğer hasarını önlemeye yardımcı olur,
• Kilo kaybı ve yağ yakımına yardımcıdır,
• Bazı kanser türlerini önlemeye destek olur,
• Enfeksiyonlarla savaşır.

Bu çayla ilgili en çok sorulardan biri hibiskus çayı zayıflatır mı sorusudur. Hibiskusun kan şekerini düşürdüğünü zaten biliyoruz, ancak ekstra bir yan etki olarak, bu durum aslında kilo alımını da önlemeye yardımcı olur. Düşük kan şekeri iştahı azaltır ve sağlıklı bir metabolizmayı destekler. Ayrıca tatlandırıcı eklemezseniz sıfır kaloriye sahiptir. Eğer tatlandırıcı olmadan tüketmekten keyif almıyorsanız şeker yerine limon eklemeyi deneyebilirsiniz.

Hibiskus Çayı Nasıl Yapılır?

 Sağlık faydalarının yanında ekşimsi tadı ve enerji veren rengi ile hibiskus çayı demlemek oldukça basittir. 1 bardak kaynamış suya 1 tatlı kaşığı hibiskus ekleyerek 5-10 dakika arası demlenmesini bekleyin. Tadının yoğun olmasını seviyorsanız 10 dakika bekletmenizi tavsiye ederiz. Ardından süzüp tatlandırarak tüketebilirsiniz.

Şipşak Buzlu Hibiskus Çayı

 Hibiskus çayı hem sıcak hem de soğuk tüketilen bir çaydır. Soğuk demleme yöntemi genellikle en az 1 gece sürer. Fakat acilen serinlemeye ihtiyacınız varsa soğuk hibiskusçayınızı şipşak demleyebileceğiniz bir yöntemi deneyebilirsiniz.

 Bardağınızın çeyreğini sıcak suyla doldurun ve 1 tatlı kaşığı hibiskusu ekleyerek 10 dakika demleyin. Ardından tatlandırmak için bal kullanmak istiyorsanız ekleyin ve erimesi için karıştırın. Demlenen çayınıza bardağınızın alabildiği kadar buz küpü ekleyin ve biraz erimesi için zaman verin. İşte şipşak soğuk hibiskus çayınız dakikalar içinde hazır!

Hibiskus Çayı Hangi Sıklıkta İçilmeli?

 Hazırlanışı oldukça pratik olan lezzetli hibiskus çayına alerjiniz yoksa ve doktorunuz için bu çayı tüketmenizde bir mani yoksa günde 2 kez birer fincan tüketilebilir.

Hibiskus Çayı Zararları Nelerdir?

 Çok yüksek dozlarda ebegümeci ekstresinin potansiyel olarak karaciğer hasarına neden olabileceği düşünülür. Tüm bitki çaylarında olduğu gibi hibiskus çayının da çeşitli ilaçlarla tepkimeye girme ihtimali vardır. Bu yüzden düzenli ilaç kullanıyorsanız hibiskus çayı tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önerilir.